Gewürzkuchen Vom Blech

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie den herrlich saftigen und würzigen Gewürzkuchen vom Blech, der das perfekte Dessert für jede Gelegenheit ist. Dieser klassische Kuchen kombiniert aromatische Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss mit einer fluffigen Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ob zum Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch, dieser Gewürzkuchen wird Ihre Sinne verzaubern und Erinnerungen wecken.

Greta Mertens

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Greta Mertens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T05:38:53.176Z

Dieser Gewürzkuchen erfreut sich großer Beliebtheit und zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination von Gewürzen aus, die dem Kuchen seinen besonderen Charme verleihen.

Die perfekte Gewürzkombination

Gewürzkuchen ist bekannt für seine wohlige Wärme und den reichhaltigen, unverwechselbaren Geschmack der Gewürze. Zimt, Nelken und Muskatnuss harmonieren perfekt miteinander und verleihen dem Kuchen nicht nur ein köstliches Aroma, sondern auch eine angenehme Würze. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Kuchen sowohl im Winter zu festlichen Anlässen als auch im Sommer zu gemütlichen Nachmittagen genossen werden kann.

Zimt ist das Hauptgewürz in diesem Rezept und bringt eine süßlich-warme Note mit sich. Nelken und Muskatnuss hingegen verleihen dem Kuchen eine besondere Tiefe, die intensiven Genuss verspricht. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich herausragend, sie bringen auch gesundheitliche Vorteile mit sich, wie die Linderung von Verdauungsproblemen und eine Stärkung des Immunsystems.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Der Gewürzkuchen vom Blech überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand haben Sie im Handumdrehen einen saftigen Kuchen gezaubert. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für unerwartete Gäste oder spontane Kaffeekränzchen.

Die Vielseitigkeit des Rezeptes ist ein weiterer Pluspunkt. Sie können den Gewürzkuchen nach Belieben anpassen, zum Beispiel durch Hinzufügen von Nüssen, Trockenfrüchten oder einer Schokoladenglasur. Egal, ob Sie ihn pur genießen möchten oder verziert servieren, dieser Kuchen wird definitiv Eindruck hinterlassen.

Serviervorschläge und Aufbewahrung

Der Gewürzkuchen lässt sich wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren. Auch ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis machen sich hervorragend dazu und heben den Geschmack der Gewürze hervor. Servieren Sie den Kuchen in Stückchen, sodass Ihre Gäste selbst entscheiden können, wie viel sie möchten.

Wenn Sie die Reste aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur zu lagern. So bleibt er mehrere Tage frisch. Alternativ können Sie den Kuchen auch einfrieren, sodass Sie jederzeit einen leckeren Snack zur Hand haben. Lassen Sie ihn einfach im Kühlschrank auftauen und genießen Sie ihn wieder in seiner vollen Pracht.

Zutaten

Zutaten für den Gewürzkuchen

  • 300 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 150 ml Milch
  • 150 ml Öl
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Nelkenpulver
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die Milch und das Öl nach und nach hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver, Muskatnuss und Salz vermischen.

Kuchen backen

Die trockene Mischung zu der Eier-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.

Die gesundheitlichen Vorteile von Gewürzen

Zimt ist ein besonders gesundheitsförderndes Gewürz und hat eine positive Wirkung auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. Dies macht ihn zu einer großartigen Wahl für Menschen, die auf ihre Gesundheit achten möchten. Darüber hinaus wirkt Zimt entzündungshemmend und kann das Immunsystem unterstützen.

Nelken enthalten Eugenol, das für seine schmerzlindernden und antiseptischen Eigenschaften bekannt ist. Sie können helfen, Zahnschmerzen und Verdauungsprobleme zu lindern, was sie zu einer wertvollen Ergänzung in der Küche macht. Die Kombination dieser Gewürze kann also nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch Ihr Wohlbefinden fördern.

Die richtige Backtechnik

Um den perfekten Gewürzkuchen zu backen, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, dass alle verwendeten Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies fördert eine gleichmäßige Bindung des Teigs und sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht.

Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren, daher empfiehlt es sich, nach 25 Minuten einen Stäbchen-Test durchzuführen. Stecken Sie einen Holzstab in die Mitte des Kuchens; wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig gebacken. So stellen Sie sicher, dass der Kuchen überall durchgebacken und saftig bleibt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält sich der Gewürzkuchen?

Der Gewürzkuchen hält sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Gewürze variieren?

Ja, Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.

Gewürzkuchen Vom Blech

Genießen Sie den herrlich saftigen und würzigen Gewürzkuchen vom Blech, der das perfekte Dessert für jede Gelegenheit ist. Dieser klassische Kuchen kombiniert aromatische Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss mit einer fluffigen Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ob zum Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch, dieser Gewürzkuchen wird Ihre Sinne verzaubern und Erinnerungen wecken.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Greta Mertens

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Gewürzkuchen

  1. 300 g Mehl
  2. 200 g Zucker
  3. 150 ml Milch
  4. 150 ml Öl
  5. 4 Eier
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. 1 TL Nelkenpulver
  9. 1/2 TL Muskatnuss
  10. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die Milch und das Öl nach und nach hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver, Muskatnuss und Salz vermischen.

Schritt 03

Die trockene Mischung zu der Eier-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 250 kcal