Cookies mit Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Leckere und aromatische Cookies mit einem Hauch von Zimt, perfekt für jede Gelegenheit.
Diese Cookies mit Zimt sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus süßem Teig und aromatischem Zimt macht sie zu einem perfekten Snack für jeden Tag.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Aromatischer Zimtgeschmack, der die Sinne verführt
- Weiche und zähe Textur, die im Mund schmilzt
- Ideal für gemütliche Nachmittage oder als süße Belohnung
Der Zauber von Zimt
Zimt ist mehr als nur ein Gewürz; es ist ein Erlebnis, das die Sinne betört. Seine warme, süße Note verleiht nicht nur den Cookies eine besondere Note, sondern weckt auch Erinnerungen an gemütliche Winterabende und frisch gebackene Leckereien. Diese aromatische Zutat harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Die Verwendung von Zimt in der Backkunst hat eine lange Tradition. Er wird nicht nur wegen seines Geschmacks geschätzt, sondern auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Ihre Backkreationen macht.
Die perfekte Konsistenz
Die richtige Textur ist entscheidend für den perfekten Cookie. Diese Cookies mit Zimt sind außen leicht knusprig und innen wunderbar weich und zäh. Dies wird durch die Kombination von weicher Butter und der richtigen Menge Zucker erreicht, die zusammen eine perfekte Grundlage für den Teig bilden.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist das Backen. Die Cookies sollten nur so lange im Ofen bleiben, bis die Ränder goldbraun sind, während die Mitte noch weich bleibt. Auf diese Weise schmelzen sie im Mund und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Vielfältige Genüsse
Diese Cookies mit Zimt sind nicht nur ein Genuss für sich, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als süße Überraschung für Gäste oder als Teil eines festlichen Buffets. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit.
Zusätzlich können Sie die Cookies nach Belieben anpassen. Fügen Sie Schokoladensplitter, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Diese Variationen verleihen den Cookies nicht nur neuen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik.
Zutaten
Zutaten für Cookies mit Zimt
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Diese Zutaten ergeben köstliche Cookies mit Zimt.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter, den weißen und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten mischen
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Cookies formen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und dabei genügend Abstand lassen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Zimt!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich genug ist, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies erleichtert das cremige Rühren mit dem Zucker und sorgt für eine gleichmäßige Textur im Teig. Lassen Sie die Butter idealerweise etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.
Wenn Sie die Cookies gleichmäßig groß formen möchten, verwenden Sie einen Eisportionierer oder einen Teelöffel. So erhalten Sie gleichmäßige Portionen, die gleichmäßig backen und ein ansprechendes Aussehen haben.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Cookies mit Zimt können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange der Luft auszusetzen, da sie sonst ihren zarten Charakter verlieren können.
Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und können bei Bedarf schnell aufgetaut werden.
Serviervorschläge
Diese köstlichen Cookies passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Genießen Sie sie bei einer geselligen Runde mit Freunden oder als süßen Snack während der Arbeitspause. Ihre zarte Textur und der aromatische Zimtgeschmack machen sie zu einem beliebten Begleiter zu jeder Tageszeit.
Für eine festliche Note können Sie die Cookies mit einer Glasur aus Puderzucker und Milch dekorieren oder mit einer Prise Zimt bestäuben. Dies verleiht den Cookies nicht nur eine ansprechende Optik, sondern verstärkt auch das Aroma und macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine kann als Alternative verwendet werden und führt zu einem ähnlichen Ergebnis.
→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter sind die Cookies bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Menge der Zimtvariante anpassen?
Ja, Sie können die Zimtmenge nach Ihrem Geschmack erhöhen oder verringern.
→ Sind die Cookies auch für Kinder geeignet?
Ja, diese Cookies sind kinderfreundlich und sehr beliebt bei den Kleinen!
Cookies mit Zimt
Leckere und aromatische Cookies mit einem Hauch von Zimt, perfekt für jede Gelegenheit.
Erstellt von: Greta Mertens
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies mit Zimt
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter, den weißen und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und dabei genügend Abstand lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 28g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 2g