Cookies mit Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die warmen Aromen von Zimt in diesen köstlichen Cookies, die perfekt für die kalte Jahreszeit sind.
Diese Cookies mit Zimt sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Sie bringen die Gemütlichkeit der Wintermonate in Ihre Küche und sind ein Hit bei jedem Kaffeekränzchen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Wärmende Zimtnote, die Erinnerungen an die Weihnachtszeit weckt
- Weiche und chewy Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht
- Ein einfaches Rezept, das mit minimalem Aufwand große Freude bereitet
Die perfekte Kombination aus Aromen
Die Kombination aus Zimt und Zucker in diesen Cookies schafft ein unverwechselbares Aroma, das an gemütliche Winterabende erinnert. Zimt hat nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann entzündungshemmend wirken und die Blutzuckerwerte stabilisieren. Diese Cookies sind nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine kleine Wohltat für den Körper.
Die Verwendung von braunem Zucker verleiht den Cookies eine angenehme Karamellnote und sorgt für eine besonders zarte Textur. Diese weichen, chewy Cookies sind ideal für alle, die eine süße Leckerei mit einem Hauch von Wärme und Gemütlichkeit suchen. Sie eignen sich perfekt als Dessert oder als Begleitung zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Dieses Rezept ist nicht nur kinderleicht, sondern auch äußerst vielseitig. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kürzester Zeit köstliche Cookies zaubern. Ob für eine spontane Einladung, als süße Überraschung für die Familie oder einfach nur zum Selbstgenießen – diese Cookies sind immer eine gute Wahl.
Wenn Sie die Schokoladenstückchen hinzufügen, bekommen die Cookies einen zusätzlichen Schokoladengeschmack, der perfekt mit dem Zimt harmoniert. Für eine noch individuellere Note können Sie auch Nüsse oder Trockenfrüchte einarbeiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. Eine gut cremige Butter-Zucker-Mischung ist entscheidend für die Textur der Cookies. Wenn die Butter zu kalt ist, können die Cookies fest und brüchig werden.
Die Backzeit ist ebenfalls wichtig. Überwachen Sie die Cookies während des Backens, denn jeder Ofen ist unterschiedlich. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind die Cookies in der Regel perfekt. Lassen Sie sie nicht zu lange im Ofen, damit sie ihre weiche Konsistenz behalten.
Zutaten
Für die Cookies
- 250g Mehl
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 80g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten vermengen
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, falls gewünscht.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die frisch gebackenen Cookies optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zunächst vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. Anschließend können Sie sie in einer luftdichten Dose lagern. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker.
Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen gefriergeeigneten Behälter und trennen Sie die Schichten mit Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.
Variationen des Rezepts
Für diejenigen, die es etwas fruchtiger mögen, können Sie getrocknete Cranberries oder Rosinen in den Teig einarbeiten. Diese fruchtigen Ergänzungen passen hervorragend zu dem würzigen Zimt und sorgen für eine interessante Abwechslung.
Eine weitere leckere Variante ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen. Fügen Sie einen Hauch von Muskatnuss oder Ingwer hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Diese kleinen Anpassungen können das Rezept ganz neu erfinden und für spannende Geschmackserlebnisse sorgen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Sie können die Butter durch Margarine ersetzen, aber der Geschmack kann leicht variieren.
→ Wie kann ich die Cookies länger frisch halten?
Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
→ Kann ich den Zimt weglassen?
Der Zimt ist ein Hauptbestandteil dieses Rezepts, aber Sie können ihn durch Vanille oder andere Gewürze ersetzen, wenn Sie möchten.
→ Wie viele Cookies ergibt dieses Rezept?
Das Rezept ergibt ca. 24 Cookies, abhängig von der Größe, die Sie formen.
Cookies mit Zimt
Genießen Sie die warmen Aromen von Zimt in diesen köstlichen Cookies, die perfekt für die kalte Jahreszeit sind.
Erstellt von: Greta Mertens
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24
Was Sie brauchen
Für die Cookies
- 250g Mehl
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 80g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, falls gewünscht.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g